ଏପ୍ରିଲରେ ଆମିଷ ଥାଳି ହେଲା ଶସ୍ତା, ବଢ଼ିଲା ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଏପ୍ରିଲରେ ବଢ଼ିଲା ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍। ବୁଧବାର ରେଟିଂ ଏଜେନ୍ସୀ କ୍ରିସିଲ (CRISIL)ର ରୋଟି-ରାଇଜ-ରେଟ ଜାରି କରିଛି ଏହି ରିପୋର୍ଟ। ଯାହାର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ଏପ୍ରିଲରେ ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍ ୮ ପ୍ରତିଶତ ବଢ଼ି ୨୭.୪ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି। ଯେତେବେଳେ ଗତ ବର୍ଷ ଏପ୍ରିଲରେ ସାଧା ଥାଳିର ଦାମ୍ ୨୫.୪ ପ୍ରତିଶତ ରହିଥିଲା।ତେବେ ପିଆଜ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ଆଳୁ କାରଣରୁ ସାଧା ଥାଳିର ଦାମ୍ରେ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିବା ନେଇ କୁହାଯାଇଥିଛି। ଅନ୍ୟପଟେ, କ୍ରିସିଲର ରୁଟି-ରାଇଜ-ରେଟ୍ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ବ୍ରଏଲର ଶସ୍ତା ହେବା କାରଣରୁ ଆମିଷ ଥାଳିର ଦାମ୍ରେ କିନ୍ତୁ ହ୍ରାସ ହୋଇଛି। ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ୫୮.୯ ଟଙ୍କାରୁ ୪ ପ୍ରତିଶତ ଖସି ୫୬.୩ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି।କ୍ରିସିଲ କହିଛି ଯେ, ରବି ଫସଲରେ ହ୍ରାସ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗରେ ଫସଲକୁ କ୍ଷତି ହୋଇଥିବା କାରଣରୁ ପିଆଜ ଫସଲ କମ୍ ହେବା କାରଣରୁ ଦାମ୍ରେ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଛି।’’ ଚାଉଳ ଏବଂ ଡାଲି ଦାମ୍ରେ ମଧ୍ୟ ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ (ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ) କ୍ରମଶଃ ୧୪ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିଲା। ଅବଶ୍ୟ ଜୀରା, ଲଙ୍କା ଏବଂ ବନସ୍ପତି ଏବଂ ବନସ୍ପତି ତେଲର ଦାମ୍ରେ କ୍ରମଶଃ ୪୦ ପ୍ରତିଶତ, ୩୧ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ଫଳରେ ନିରାମିଷ ଥାଳି ଦାମ୍ ଆଉ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇନାହିଁ।କମିଛି ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍ବ୍ରଏଲର ଏବଂ ଚିକେନର ଦାମ୍ରେ ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ ୧୨ ପ୍ରତି
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଏପ୍ରିଲରେ ବଢ଼ିଲା ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍। ବୁଧବାର ରେଟିଂ ଏଜେନ୍ସୀ କ୍ରିସିଲ (CRISIL)ର ରୋଟି-ରାଇଜ-ରେଟ ଜାରି କରିଛି ଏହି ରିପୋର୍ଟ। ଯାହାର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ଏପ୍ରିଲରେ ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍ ୮ ପ୍ରତିଶତ ବଢ଼ି ୨୭.୪ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି। ଯେତେବେଳେ ଗତ ବର୍ଷ ଏପ୍ରିଲରେ ସାଧା ଥାଳିର ଦାମ୍ ୨୫.୪ ପ୍ରତିଶତ ରହିଥିଲା।
ତେବେ ପିଆଜ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ଆଳୁ କାରଣରୁ ସାଧା ଥାଳିର ଦାମ୍ରେ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିବା ନେଇ କୁହାଯାଇଥିଛି। ଅନ୍ୟପଟେ, କ୍ରିସିଲର ରୁଟି-ରାଇଜ-ରେଟ୍ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ବ୍ରଏଲର ଶସ୍ତା ହେବା କାରଣରୁ ଆମିଷ ଥାଳିର ଦାମ୍ରେ କିନ୍ତୁ ହ୍ରାସ ହୋଇଛି। ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ୫୮.୯ ଟଙ୍କାରୁ ୪ ପ୍ରତିଶତ ଖସି ୫୬.୩ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି।
କ୍ରିସିଲ କହିଛି ଯେ, ରବି ଫସଲରେ ହ୍ରାସ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗରେ ଫସଲକୁ କ୍ଷତି ହୋଇଥିବା କାରଣରୁ ପିଆଜ ଫସଲ କମ୍ ହେବା କାରଣରୁ ଦାମ୍ରେ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଛି।’’ ଚାଉଳ ଏବଂ ଡାଲି ଦାମ୍ରେ ମଧ୍ୟ ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ (ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ) କ୍ରମଶଃ ୧୪ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିଲା। ଅବଶ୍ୟ ଜୀରା, ଲଙ୍କା ଏବଂ ବନସ୍ପତି ଏବଂ ବନସ୍ପତି ତେଲର ଦାମ୍ରେ କ୍ରମଶଃ ୪୦ ପ୍ରତିଶତ, ୩୧ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ଫଳରେ ନିରାମିଷ ଥାଳି ଦାମ୍ ଆଉ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇନାହିଁ।
କମିଛି ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍
ବ୍ରଏଲର ଏବଂ ଚିକେନର ଦାମ୍ରେ ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ ୧୨ ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ହେବା କାରଣରୁ ନିରାମିଷ ଥାଳି ଦାମ୍ ହ୍ରାସ ହୋଇଛି। ସୂଚନା ଥାଉକି, ଆମିଷ ଥାଳିର ସମୁଦାୟ ଦା୍ମରେ ବ୍ରଏଲର ଅଂଶ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ରହିଥାଏ।
ଟମାଟୋ ଏବଂ ଆଳୁ ଦାମ୍ରେ ଲଗାତାର ବୃଦ୍ଧି
ମାର୍ଚ୍ଚ ତୁଳନାରେ ପିଆଜ ଦାମ୍ରେ ୪ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ୩ ପ୍ରତିଶତର ହ୍ରାସ କାରଣରୁ ଏପ୍ରିଲରେ ନିରାମିଶ ଥାଳି ସ୍ଥିର ରହିଛି। ଟମାଟୋ ଏବଂ ଆଳୁର ଦାମ୍ରେ ଲଗାତାର ବୃଦ୍ଧି ଜାରି ରହିଛି। ବ୍ରଏଲରର ଅଧିକ ଚାହିଦା ଏବଂ ବଢ଼ୁଥିବା ଇନ୍ପୁଟ ଖର୍ଚ୍ଚ କାରଣରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ ତୁଳନାରେ ଏପ୍ରିଲରେ ନିରାମିଶ ଥାଳି ଦାମ୍ ୩ ପ୍ରତିଶତ ବଢ଼ିଛି। କ୍ରିସିଲ ମାର୍କେଟ ଇଣ୍ଟେଲିଜେନ୍ସ ଆଣ୍ଡ୍ ଆନାଲିଟିକ୍ସର ରିସର୍ଚ୍ଚ ଡାଇରେକ୍ଟର ପୁଶନ ଶର୍ମାଙ୍କ ଅନୁସାରେ ନିକଟ ଭବିଷ୍ୟରେ ପରିବା ଦାମ୍ ଉଚ୍ଚ ରହିବା ଆଶଙ୍କା ରହିଛି।
